PLATS CHAUDS

 

Minimun de commande : 20 personnes   

 


 

Nos tarifs incluent : 

- Les appareils de maintien au chaud ( chaffing dish )

- Les gels combustibles

- Les couverts de service en inox

 

   

 NOS VIANDES

 

  « Toutes nos viandes sont d'origine France garantie :

poulet fermier frais certifié LABEL ROUGE

viande de bœuf  issu de race à viande

viande de porc française »

 

 

   

 NOS POISSONS & CRUSTACES

 

  « Nos poissons et crustacés sont issus de la pêche

et ne proviennent pas d'élevage »

 

 

 

  


 

Cari poulet

riz avec ou sans grains*

 

 

 

 10 € /pers.

 

Boeuf massalé

riz avec ou sans grains*

 

 

  10 € /pers.

Poulet au coco

riz 

 

 

 10 € /pers.

Rougail saucisses fumées

de La Réunion

riz avec ou sans grains*

 

 

 10 € /pers.

 

 

 

 

  

   

 

Crevettes sauvages de Madagascar*

au lait de coco

riz

 

 

 

18 € /pers.

Cari espadon au combava

 (selon arrivage) 

riz  avec ou sans grains*

 

 

16 € /pers.

Poisson au coco (joues de lotte)

 (selon arrivage)

riz 

 

 

16 € /pers.

Cari crevettes*

riz avec ou sans grains*

 

 

18 € /pers.

 

 

* Crevettes sauvages Label Rouge : origine Madagascar 

 

 

 


 

 GARNITURES AU CHOIX

 

Riz blanc basmati ou Riz safrané 

*Grains : Lentilles - Pois du cap - Haricots rouges

 

 

EN OPTION :

 

 

SAUCES & CONDIMENTS

 

Rougail tomate   1.20 € /100 g

Rougail tomate au combava   1.30 € /100 g

 

Piment

 

 

 

PLATEAU DE FROMAGES AFFINES

 

Assortiment de 3 fromages à la coupe   3 € /pers.

 

 

Petit pain individuel   0.40 € /pièce

 

 


 

Au Croustillant des îles- Traiteur & Organisateur de réceptions - 5 Boulevard de la Draisine-13330-PELISSANNE

Tél : 06 03 53 20 62 

contact@aucroustillantdesiles.com

Horaires : du mardi au samedi de 9H à 20H / Fermé le lundi / Dimanche de 9H à 12H

Siret : 79349136600019